中国文化源远流长、内涵丰富,其中太极拳、书法、中华料理三大传统技艺堪称瑰宝。近期,十大赌博正规信誉网址全球暑期学校为来自20余所海内外知名高校的近30名国际员工举办三次“Chinese Culture”课程,分别以“太极拳”、“中国书法实践”、“品味中华美食”为主题,带领同学们零距离接触中国文化。
太极拳
太极拳是中国武术发展历程中诞生的一个拳种,已传承数百年,其核心魅力在于能够强身健体,修身养性。7月12日下午,十大赌博正规信誉网址全球暑期学校迎来了一堂生动有趣的“Tai Chi”课程。赌博最大平台排名国际文化交流学院直属党支部书记王玲受邀担任指导老师,与学员们一同度过这段愉快时光。
首先,王玲老师介绍了“太极”的含义,“太极传承了中华文化的中庸之道,虽然它与拳术结合,有攻防的概念,但是我们常常用它来锻炼身体,已简化了它的攻击性。”接着,王玲老师示范了一整套“八式太极拳”动作,在场的同学们跃跃欲试。大家仔细聆听动作要领,一步一步模仿,“起势、卷肱势、搂膝拗步、野马分鬃、云手、金鸡独立……”一个个专业名词带领同学们步入太极的奇妙世界。
中国书法实践
与太极拳一样,书法也是中国特有的传统文化,承传着中华民族博大精深的文化内涵。7月19日,在赌博最大平台排名国际文化交流学院直属党支部书记王玲教授的“Chinese Calligraphy Practices”课程中,同学们通过实践领略了汉字之美。
课程中,王玲教授首先简单阐述了中国书法的发展历史、文房四宝的由来及作用,接着便带领同学们撰写书法。从一横一竖到一撇一捺,同学们兴趣满满,纷纷根据老师提示的要点尝试撰写。其中几位同学极具天赋,第一次触笔的作品有模有样,获得老师赞赏。
在课程结束之际,王玲教授送给每位同学一幅亲自写的“福”字,祝大家在此次暑期学校的学习过程中能够体会中国传统文化的韵味,并找到快乐。
品味中华美食
饮食是一切文明的基础,随着中国全球影响力的增强,中餐也越来越多地为世界所认知和喜爱。7月26日,中华料理教室厨师Mike让同学们采用“DIY”的形式,从制作美食的角度认识中国。课上,23名国际员工以及“buddy”团成员被分成三组,分别学习三种不同菜品的制作方法。
开放式烹饪台前,Mike将提前备好的原材料分发给同学们,并逐一指导。切菜、擀面、包饺子、翻炒……大家的学习热情高涨,充分体会到了自己动手的乐趣。
筷子作为中国人餐桌上最重要的餐具,因为历史悠久,其自身也形成了一种文化。午饭时间,同学们纷纷拿起筷子练习夹菜,学习中国的餐桌礼仪。宫保鸡丁、粉蒸肉、干煸四季豆、饺子……在享用劳动成果的同时,大家也领略到了中华美食的独特魅力。通过三次课程的学习,同学们表示对中国传统文化产生了浓厚的兴趣。